Tuňák steak

349 

170/230g, 900g netto

Katalogové číslo: 10150 Kategorie:

Popis

Tuňák žlutoploutvý je ryba z čeledi makrelovitých rozšířená v Atlantském oceánu, Středozemním a Černém moři a chovaná také v chovech v japonských moří. Dosahuje běžně délky 2–2,5 metrů při váze mezi 225 a 250 kg. Tuňák se živí rybami, a je schopen lovu i ve velkých hloubkách. Patří také mezi nejrychlejší ryby vůbec.

Tuňák je obecně považován za jednu z nejchutnějších ryb na trhu a jeho maso obsahuje jen velmi málo kostí. Jeho chuť připomíná jemný telecí filet s divokou, slanou příchutí. Patří také k oblíbeným přísadám na sushi

V našem balení je 5 ks balených samostatně pro snadnou manipulaci a skladování.

Další informace

Latinský název

Thunnus albacarus

Velikost

170-230 g/ks

Úprava produktu

Steak

Alergeny

Ryby

Nutriční hodnoty na 100g

Energie 456,4kJ/109kcal, Tuky: 0,49g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,17g, Sacharidy: 0g, z toho cukry: 0g, Bílkoviny: 24,4g, Sůl: 0,46g

Uloveno v moři

FAO 51, Indický oceán

Skladování

Mražený produkt, skladujte při teplotě -18°C nebo nižší