Zkušenosti s přerušovaným půstem 14/10: Revoluční strava pro zdravé jídlo
Co je přerušovaný půst 14/10? Přerušovaný půst 14/10 je stravovací metoda, která se zaměřuje na omezení časového okna, během kterého...
Plecháček: Tajemství voňavé klasiky z českých ulic
Plecháček: Co to vlastně je? Plecháček, ten náš věrný kamarád z dětských let, co nás provázel každou svačinou a obědem. Kdo by neznal to typické cinknutí, když lžíce narazila na smaltované dno? Plechový hrneček, jak mu někdy říkáme, se stal nerozlučným společníkem několika generací díky své praktičnosti a...
17. 02. 2025
Nadýchané a voňavé: Tajemství dokonalého koláče recept pro vás!
Historie a původ koláčů Tradiční české koláče jsou skutečný poklad naší kuchyně. Jejich příběh začíná už ve středověku, kdy naše prababičky pekly jednoduché placky z mouky a vody na oslavu dobré úrody nebo významných událostí. Do těchto prvních koláčů dávaly, co měly po ruce - čerstvé ovoce ze zahrady,...
14. 02. 2025
Tajemství šťavnaté vepřové pečeně: Recepty pro každou troubu
Klasická vepřová pečeně Vepřovka je prostě klasika, co nesmí chybět na žádným nedělním stole. Nejlíp se hodí krkovička nebo kýta, který necháš pomalu opíkat do zlatava. Aby bylo maso pěkně šťavnatý, musíš ho furt podlívat šťávou z pekáče. Na dochucení stačí sůl, pepř, kmín a pořádná porce česneku....
11. 02. 2025
Tajemství voňavé kuchyně: Vše o basmati rýži
Původ a historie basmati rýže Basmati rýže, známá svou jedinečnou vůní a jemnou oříškovou chutí, má bohatou historii sahající tisíce let zpět. Původně se pěstovala v údolí Himalájí v Indii a Pákistánu, kde se dodnes pěstují ty nejkvalitnější odrůdy. Samotné slovo "basmati" pochází ze sanskrtu a znamená...
08. 02. 2025
Nejlepší recept na zelné placky: Takhle je dělávala babička!
Klasický recept na zelné placky Zelné placky, tradiční pochoutka české kuchyně, evokují vzpomínky na babiččinu kuchyni a hřejivou atmosféru domova. Pro jejich skvělou chuť a dostupnost surovin si je oblíbily generace Čechů. Základem těsta je hladká mouka, do které se přidávají vejce, mírně kysané zelí a koření....
05. 02. 2025
Nadýchejte své cappuccino k dokonalosti: Vyberte si nejlepší napěňovač mléka
Co je to napěňovač mléka? Napěňovač mléka, někdy nazývaný také zařízení na napěnění mléka, je kuchyňský spotřebič, který slouží k vytváření jemné a nadýchané mléčné pěny. Tato pěna se pak používá k přípravě různých kávových nápojů, jako je cappuccino, latte macchiato nebo flat white. Existují dva...
02. 02. 2025
Křupavý a zdravý: Knäckebrot - švédský hit pro vaše chuťové pohárky
Co je knäckebrot? Knäckebrot, v překladu „chleba k louskání“, je švédský druh křupavého chleba, který se vyznačuje svou tenkostí, tvrdostí a dlouhou trvanlivostí. Jeho historie sahá až do 16. století, kdy se pekl ve velkých plackách a sloužil jako trvanlivá potravina pro námořníky a vojáky. Tradičně se knäckebrot...
30. 01. 2025
Tajemství dokonalé sýrové polévky odhaleno!
Pochoutka zvaná sýrová polévka Sýrová polévka, to není jen tak ledajaká polévka. Je to krémová symfonie chutí, která pohladí po duši a zasytí i ty největší hladovce. Tajemství její lahodné chuti se skrývá v kvalitním sýru, který je základem celého receptu. Ať už zvolíte výrazný čedar, jemný eidam, nebo...
27. 01. 2025
Rychlé těstoviny: Zachrání večeři i zaneprázdněné!
Rychlé těstoviny: Ideální večeře Těstoviny, to je klasika, která nikdy neomrzí. Jsou rychlé, snadné a dají se připravit na milion způsobů. A co teprve, když spěcháte a potřebujete večeři doslova za pár minut? Právě tehdy přichází na řadu rychlé těstoviny. Nejde o žádné instantní nudle plné chemie, ale o chytré...
24. 01. 2025
Tvaroháček: Česká klasika, která nikdy neomrzí
Co je tvaroháček? Tvaroháček je tradiční česká pochutina, která se těší velké oblibě napříč generacemi. Jedná se o lahodnou pomazánku z tvarohu, která se nejčastěji maže na chléb nebo pečivo. Tvaroháček se vyznačuje svou jemnou konzistencí a osvěžující chutí, která je dána především použitým tvarohem. Ten...
21. 01. 2025