Zkušenosti s přerušovaným půstem 14/10: Revoluční strava pro zdravé jídlo
Co je přerušovaný půst 14/10? Přerušovaný půst 14/10 je stravovací metoda, která se zaměřuje na omezení časového okna, během kterého...
Vůně domova: Objevte kouzlo českých boulangerie
Co je to boulangerie Francouzská boulangerie, to je něco úplně jiného než obyčejná pekárna. Když vstoupíte dovnitř, okamžitě vás pohltí vůně právě vytaženého pečiva z pece. Tady se peče podle starých receptur, které se předávají z generace na generaci. Čerstvé bagety, nadýchané briošky, křehké croissanty a...
23. 11. 2025
Tajemství dokonalé čokoládové polevy: Tipy a triky pro neodolatelný dezert
Co je to čokoládová poleva? Máloco dokáže proměnit běžný dezert v něco výjimečného tak jako ona. Svým lesklým povrchem, hedvábnou strukturou a bohatou chutí si získává srdce všech mlsounů. Mluvíme o čokoládové polevě, která je skutečným klenotem cukrářského umění. Čokoládová poleva, kterou znalci často...
24. 09. 2025
Nadýchaný Piškotový Korpus: Tajemství Dokonalé Chuti
Co je piškotový korpus Piškotový korpus tvoří základ snad všech klasických moučníků - ať už pečete dort, roládu nebo třeba řezy. Díky své jemné a vláčné struktuře se skvěle hodí pro nejrůznější náplně a krémy. Celé kouzlo spočívá v tom, jak pečlivě vyšleháte vajíčka s cukrem - musí vzniknout opravdu...
25. 08. 2025
Tajemství dokonalého pudinkového cukroví: Tipy a triky pro neodolatelnou chuť!
Co je pudinkové cukroví? Kdo by neznal pudinkové cukroví, tu pravou klasiku českých Vánoc? Je to jeden z nejoblíbenějších kousků, který nesmí chybět na svátečním talíři. Základem je křehké těsto z másla a moučkového cukru, do kterého se přidává pudinkový prášek - právě ten dává sušenkám tu nezaměnitelnou...
26. 07. 2025
Luxusní švestkový koláč: Recept, který vás dostane!
Tajemství dokonalého švestkového koláče Švestkový koláč z domácí kuchyně je skutečná lahůdka, která potěší každého milovníka sladkého. Když se do něj pustíte, nezapomeňte na to nejdůležitější - čerstvé máslo z místního statku, které promění obyčejné těsto v křehkou pochoutku. Žádné náhražky tady...
26. 06. 2025
Nadýchaný perník: Tajemství dokonalého receptu od babičky
Historie nadýchaného perníku Nadýchaný perník patří mezi naše nejoblíbenější moučníky a jeho vůně dokáže vykouzlit úsměv na tváři snad každému. Když se podíváme do historie, zjistíme, že první perníky se pekly už ve středověkých klášterech a šlechtických kuchyních. Byly ale úplně jiné než ty dnešní -...
27. 05. 2025
Babiččin jablečný koláč: Tajemství křehkého těsta a lahodné náplně
Když se z trouby line vůně pečených jablek se skořicí a máslem, hned se mi vybaví babiččina kuchyně. Ten její jablečný koláč byl prostě kouzelný - těsto tak křehké, že se samo rozpadalo, a šťavnatá jablíčka s tou správnou kyselostí. Vždycky když ho pekla, seděl jsem u kuchyňského stolu a nemohl se dočkat, až ho...
27. 04. 2025
Jablečný perník: Podzimní chuť, která vás zahřeje
Chuť podzimu: Jablečný perník Když se listí začne zbarvovat a ve vzduchu zavoní podzim, probouzí se v nás chuť na něco sladkého, co zahřeje u srdce. A právě jablečný perník je tím pravým pohlazením pro naše mlsné jazýčky. Tenhle nadýchaný zázrak v sobě snoubí kořeněnou chuť perníku s šťavnatou něhou jablek....
28. 03. 2025
Mastichou k pevnější imunitě a zdravějšímu trávení?
Co je masticha Masticha je unikátní přírodní poklad, který se získává z keříků řečíku na řeckém ostrově Chios. Tahle vzácná pryskyřice, která voní po borovici a cedru, se tam pěstuje stejným způsobem už stovky let. Když ochutnáte mastichové sladkosti jako turecký lokum nebo řecký velikonoční chlebíček tsoureki,...
26. 02. 2025
Jahodový cheesecake: Recept na nebe v puse
Historie cheesecaku Málokdo by řekl, že jahodový cheesecake, který dnes milujeme, má své počátky ve starověkém Řecku. Archeologové objevili důkazy o tom, že už v pátém století před Kristem si lidé pochutnávali na podobném dezertu. Tenkrát to byl jednoduchý koláč z měkkého sýra, medu a mouky, který pekli na hlíně....
23. 02. 2025