Jablečný perník: Podzimní chuť, která vás zahřeje

Chuť podzimu: Jablečný perník Když se listí začne zbarvovat a ve vzduchu zavoní podzim, probouzí se v nás chuť na něco sladkého, co zahřeje u srdce. A právě jablečný perník je tím pravým pohlazením pro naše mlsné jazýčky. Tenhle nadýchaný zázrak v sobě snoubí kořeněnou chuť perníku s šťavnatou něhou jablek....

jídlo

28. 03. 2025

Mastichou k pevnější imunitě a zdravějšímu trávení?

Co je masticha Masticha je unikátní přírodní poklad, který se získává z keříků řečíku na řeckém ostrově Chios. Tahle vzácná pryskyřice, která voní po borovici a cedru, se tam pěstuje stejným způsobem už stovky let. Když ochutnáte mastichové sladkosti jako turecký lokum nebo řecký velikonoční chlebíček tsoureki,...

jídlo

26. 02. 2025

Jahodový cheesecake: Recept na nebe v puse

Historie cheesecaku Málokdo by řekl, že jahodový cheesecake, který dnes milujeme, má své počátky ve starověkém Řecku. Archeologové objevili důkazy o tom, že už v pátém století před Kristem si lidé pochutnávali na podobném dezertu. Tenkrát to byl jednoduchý koláč z měkkého sýra, medu a mouky, který pekli na hlíně....

jídlo

23. 02. 2025

Nadýchaný cuketový koláč, který si zamilujete!

Oblíbený cuketový koláč Cuketový koláč patří k těm nejlepším letním pochoutkám, když zahrádky přetékají úrodou. Z rozpálené trouby se line nádherná sladká vůně, která nás vrací zpátky do dětství, kdy jsme mlsali u babičky. Tohle báječné pečivo si získalo srdce mnoha mlsounů díky své šťavnaté...

jídlo

20. 02. 2025

Plecháček: Tajemství voňavé klasiky z českých ulic

Plecháček: Co to vlastně je? Plecháček, ten náš věrný kamarád z dětských let, co nás provázel každou svačinou a obědem. Kdo by neznal to typické cinknutí, když lžíce narazila na smaltované dno? Plechový hrneček, jak mu někdy říkáme, se stal nerozlučným společníkem několika generací díky své praktičnosti a...

jídlo

17. 02. 2025

Nadýchané a voňavé: Tajemství dokonalého koláče recept pro vás!

Historie a původ koláčů Tradiční české koláče jsou skutečný poklad naší kuchyně. Jejich příběh začíná už ve středověku, kdy naše prababičky pekly jednoduché placky z mouky a vody na oslavu dobré úrody nebo významných událostí. Do těchto prvních koláčů dávaly, co měly po ruce - čerstvé ovoce ze zahrady,...

jídlo

14. 02. 2025

Tajemství šťavnaté vepřové pečeně: Recepty pro každou troubu

Klasická vepřová pečeně Vepřovka je prostě klasika, co nesmí chybět na žádným nedělním stole. Nejlíp se hodí krkovička nebo kýta, který necháš pomalu opíkat do zlatava. Aby bylo maso pěkně šťavnatý, musíš ho furt podlívat šťávou z pekáče. Na dochucení stačí sůl, pepř, kmín a pořádná porce česneku....

jídlo

11. 02. 2025

Tajemství voňavé kuchyně: Vše o basmati rýži

Původ a historie basmati rýže Basmati rýže, známá svou jedinečnou vůní a jemnou oříškovou chutí, má bohatou historii sahající tisíce let zpět. Původně se pěstovala v údolí Himalájí v Indii a Pákistánu, kde se dodnes pěstují ty nejkvalitnější odrůdy. Samotné slovo "basmati" pochází ze sanskrtu a znamená...

jídlo a pití

08. 02. 2025

Nejlepší recept na zelné placky: Takhle je dělávala babička!

Klasický recept na zelné placky Zelné placky, tradiční pochoutka české kuchyně, evokují vzpomínky na babiččinu kuchyni a hřejivou atmosféru domova. Pro jejich skvělou chuť a dostupnost surovin si je oblíbily generace Čechů. Základem těsta je hladká mouka, do které se přidávají vejce, mírně kysané zelí a koření....

jídlo a pití

05. 02. 2025

Nadýchejte své cappuccino k dokonalosti: Vyberte si nejlepší napěňovač mléka

Co je to napěňovač mléka? Napěňovač mléka, někdy nazývaný také zařízení na napěnění mléka, je kuchyňský spotřebič, který slouží k vytváření jemné a nadýchané mléčné pěny. Tato pěna se pak používá k přípravě různých kávových nápojů, jako je cappuccino, latte macchiato nebo flat white. Existují dva...

jídlo a pití

02. 02. 2025