Tajemství voňavé kuchyně: Vše o basmati rýži

Původ a historie basmati rýže Basmati rýže, známá svou jedinečnou vůní a jemnou oříškovou chutí, má bohatou historii sahající tisíce let zpět. Původně se pěstovala v údolí Himalájí v Indii a Pákistánu, kde se dodnes pěstují ty nejkvalitnější odrůdy. Samotné slovo "basmati" pochází ze sanskrtu a znamená...

jídlo a pití

08. 02. 2025

Nejlepší recept na zelné placky: Takhle je dělávala babička!

Klasický recept na zelné placky Zelné placky, tradiční pochoutka české kuchyně, evokují vzpomínky na babiččinu kuchyni a hřejivou atmosféru domova. Pro jejich skvělou chuť a dostupnost surovin si je oblíbily generace Čechů. Základem těsta je hladká mouka, do které se přidávají vejce, mírně kysané zelí a koření....

jídlo a pití

05. 02. 2025

Nadýchejte své cappuccino k dokonalosti: Vyberte si nejlepší napěňovač mléka

Co je to napěňovač mléka? Napěňovač mléka, někdy nazývaný také zařízení na napěnění mléka, je kuchyňský spotřebič, který slouží k vytváření jemné a nadýchané mléčné pěny. Tato pěna se pak používá k přípravě různých kávových nápojů, jako je cappuccino, latte macchiato nebo flat white. Existují dva...

jídlo a pití

02. 02. 2025

Křupavý a zdravý: Knäckebrot - švédský hit pro vaše chuťové pohárky

Co je knäckebrot? Knäckebrot, v překladu „chleba k louskání“, je švédský druh křupavého chleba, který se vyznačuje svou tenkostí, tvrdostí a dlouhou trvanlivostí. Jeho historie sahá až do 16. století, kdy se pekl ve velkých plackách a sloužil jako trvanlivá potravina pro námořníky a vojáky. Tradičně se knäckebrot...

jídlo a pití

30. 01. 2025

Tajemství dokonalé sýrové polévky odhaleno!

Pochoutka zvaná sýrová polévka Sýrová polévka, to není jen tak ledajaká polévka. Je to krémová symfonie chutí, která pohladí po duši a zasytí i ty největší hladovce. Tajemství její lahodné chuti se skrývá v kvalitním sýru, který je základem celého receptu. Ať už zvolíte výrazný čedar, jemný eidam, nebo...

jídlo

27. 01. 2025

Rychlé těstoviny: Zachrání večeři i zaneprázdněné!

Rychlé těstoviny: Ideální večeře Těstoviny, to je klasika, která nikdy neomrzí. Jsou rychlé, snadné a dají se připravit na milion způsobů. A co teprve, když spěcháte a potřebujete večeři doslova za pár minut? Právě tehdy přichází na řadu rychlé těstoviny. Nejde o žádné instantní nudle plné chemie, ale o chytré...

jídlo

24. 01. 2025

Tvaroháček: Česká klasika, která nikdy neomrzí

Co je tvaroháček? Tvaroháček je tradiční česká pochutina, která se těší velké oblibě napříč generacemi. Jedná se o lahodnou pomazánku z tvarohu, která se nejčastěji maže na chléb nebo pečivo. Tvaroháček se vyznačuje svou jemnou konzistencí a osvěžující chutí, která je dána především použitým tvarohem. Ten...

jídlo

21. 01. 2025

Odpověď: Lahodné a snadné recepty ze sojového masa

Výběr správného sojového masa Při výběru sojového masa pro váš recept je důležité zvážit několik faktorů. Na trhu je k dispozici široká škála produktů ze sojového masa, od granulí a kostek po plátky a mleté maso. Typ sojového masa, který si vyberete, bude záviset na receptu, který chcete připravovat. Pro polévky a...

jídlo

18. 01. 2025

Ohnivé tajemství kuchyně: Vše o tabascu

Historie tabasca Počátky tabasca sahají hluboko do historie Střední Ameriky. Mayové a Aztékové používali chilli papričky, ze kterých se tabasco vyrábí, již před staletími. Tyto kultury si cenily pálivosti papriček nejen pro jejich chuť, ale i pro jejich léčivé účinky. Slovo "tabasco" pochází z indiánského jazyka a...

jídlo

17. 01. 2025

Odpověď: Hubněte s chutí: Revoluční keto jídelníček pro každého

Co je to keto dieta? Keto dieta, někdy nazývaná ketogenní dieta, je způsob stravování s velmi nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků. Cílem je uvést tělo do stavu ketózy, kdy začne jako primární zdroj energie využívat tuky namísto sacharidů. Při nedostatku sacharidů játra začnou přeměňovat tuk na ketolátky,...

jídlo

16. 01. 2025