Nadýchané a voňavé: Tajemství dokonalého koláče recept pro vás!
Historie a původ koláčů Tradiční české koláče jsou skutečný poklad naší kuchyně. Jejich příběh začíná už ve středověku, kdy...
surovina pro pečení
Vyzkoušejte listové těsto - dokonalá surovina pro pečení
Co je listové těsto? Listové těsto je tenké a křehké těsto, které se používá především pro pečení slaných i sladkých pokrmů. Jeho charakteristickým znakem je vrstvená struktura, která vzniká díky opakovanému střídání vrstev těsta a másla. Tento proces se nazývá "listování". Listové těsto je oblíbenou...
12. 02. 2024
Těsto: Nezbytná surovina pro pečení, která vás překvapí svou všestranností
Co je těsto? Těsto je základní surovinou pro pečení, která se používá k přípravě různých druhů pokrmů. Jedná se o směs složek, které se spojí za účelem vytvoření elastické hmoty vhodné pro zpracování. Hlavními složkami těsta jsou mouka, voda a sůl. Mouka dodává těstu strukturu a lepivost, voda slouží k...
23. 01. 2024