Tomáš Kozelka je šéfredaktorem časopisu "Mražené ryby - zdravé jídlo". S jeho bohatými znalostmi a vášní pro zdravou stravu přináší čtenářům inspiraci a informace o využití mražených ryb v jejich jídelníčku. Jeho cílem je ukázat, že mražené ryby nejsou jen praktickou alternativou, ale také zdravou a chutnou volbou pro každodenní stravování.

Tomáš Kozelka má dlouholeté zkušenosti v oblasti výživy a gastronomie. Absolvoval studium v oboru výživa a dietetika, kde získal hluboké porozumění výživovým potřebám a zdravotním výhodám konzumace ryb. Následně se specializoval na oblast mražených ryb a začal zkoumat jejich výrobu, zpracování a vliv na lidské zdraví.

Díky svému nadšení pro mražené ryby a jejich úžasné výživové vlastnosti se Tomáš Kozelka stal jedním z předních odborníků v oboru. Sleduje nejnovější výzkumy a studie týkající se omega-3 mastných kyselin obsažených v rybách, a informuje své čtenáře o jejich pozitivních účincích na srdce, mozek a celkovou pohodu.

Jeho redakční styl je stručný, srozumitelný a přehledný. Tomáš Kozelka se snaží předávat informace o mražených rybách a zdravé stravě tak, aby je pochopil každý, ať už je nováček v této oblasti, nebo již zkušený kuchař. V časopisu "Mražené ryby - zdravé jídlo" najdete jeho články o výhodách mražených ryb, zajímavých rybích receptech, výrobcích, obchodech i tipy na zdravou výživu s použitím mražených ryb.

Tomáš Kozelka se rovněž věnuje osvětové činnosti a aktivně spolupracuje s odborníky, kteří mají stejnou vášeň pro zdravou stravu a mražené ryby. Společně pořádají workshopy, semináře a přednášky, kde sdílejí své znalosti a informace s širokou veřejností. Jejich cílem je zvýšit povědomí o výživových výhodách mražených ryb a motivoval lidi k začlenění těchto chutných a zdravých potravin do svého jídelníčku.

Tomáš Kozelka je vášnivým zastáncem zdravé stravy a věří, že správná volba potravin může mít silný vliv na naše zdraví a celkovou pohodu. Jeho časopis "Mražené ryby - zdravé jídlo" je tak příležitostí pro čtenáře objevit svět mražených ryb a inspiraci pro zdravé a chutné recepty.